Les congélateurs vous aident à prolonger la durée de conservation de vos produits ! Travaillez-vous avec des produits qui doivent être stockés à des températures glaciales ? Ensuite, vous avez besoin d’un congélateur. Selon le secteur dans lequel vous travaillez, les spécifications de votre congélateur diffèrent. CLD Construct conçoit, construit et entretient des cellules de congélation sur mesure avec des températures de -18°C à -45°C et une classe ISO entre 06 et 18. Lors de la conception, nous prenons toujours en compte les normes et règles spécifiques à votre industrie, que vous soyez actif dans le secteur de la chimie, de la grande distribution ou de l’alimentaire. Si vous possédez déjà une salle de congélation et souhaitez ou devez l’aménager ou l’agrandir, vous pouvez également faire appel à notre équipe qualifiée.
Nous commençons chaque projet par une analyse approfondie pour déterminer la capacité de refroidissement de votre chambre de congélation. Pour ce faire, nous cartographions vos besoins et vos souhaits à travers les questions suivantes :
Les réponses à ces questions constituent la base de la conception de votre chambre de congélation. Nous déterminons avec vous à quoi doivent ressembler la structure et l’agencement de votre entrepôt frigorifique. Nos ingénieurs internes traduisent cela en une conception concrète avec un plan d’action détaillé. Vos souhaits actuels et futurs sont toujours pris en compte afin que nous obtenions un résultat à l’épreuve du temps et durable.
Le design est-il conforme à vos souhaits ? Nos installateurs viendront ensuite installer la salle de congélation. Nous construisons votre chambre de congélation à partir de panneaux sandwich de haute qualité, robustes et bien isolants. Ceux-ci sont pourvus d’un revêtement alimentaire et d’une couche de couleur blanche. Le sol du congélateur est constitué de panneaux isolants PIR recouverts d’une couche époxy antidérapante pour une hygiène optimale. Enfin, nous intégrons une porte tournante ou coulissante en saillie et éventuellement des fenêtres dans des situations spécifiques. Une porte de chambre froide n’est jamais intégrée aux murs, mais est suspendue devant, contrairement aux salles blanches où la porte est installée à fleur.
Chez CLD Construct nous pensons également à l’environnement et à votre facture énergétique. Nous installons des congélateurs à faible impact écologique et à efficacité maximale. Nous utilisons des technologies innovantes telles que le refroidissement au CO2, la cartographie thermique et la récupération de chaleur. Grâce à cette dernière, nous récupérons l’air chaud de l’installation pour chauffer de l’eau par exemple. Et cela se traduit par une facture énergétique inférieure.
Nous mettons également en œuvre des techniques de mesure et de contrôle de haute qualité dans nos cellules de congélation qui enregistrent et surveillent avec précision la température et l’humidité. Cela vous donne une image complète de la consommation, des données de refroidissement actuelles et historiques, des points critiques et des irrégularités.
Vous rencontrez un défaut soudain, une fuite ou un problème dans votre chambre de congélation ? CLD Construct ne vous laissera pas de côté. En cas d’interventions urgentes, nous vous enverrons un technicien dans les plus brefs délais. Il ou elle viendra dans les 24 heures pour détecter et résoudre le problème. Vous pouvez également conclure un contrat de maintenance avec nous pour éviter des problèmes soudains. Un de nos employés vous rendra ensuite visite chaque année pour vérifier et entretenir votre congélateur. Ce contrôle annuel garantit que votre installation continue de fonctionner de manière optimale et que tout problème est résolu rapidement.
Une chambre de congélation, également appelée chambre de refroidissement négative ou chambre de surgélation, est une pièce isolée dans laquelle la température est constamment maintenue en dessous de zéro (généralement -18°C ou moins). Le but d’une chambre de congélation est de prolonger la durée de conservation des produits en évitant les réactions chimiques et la croissance de micro-organismes. Un bon stockage est crucial, notamment dans les secteurs où sont utilisés des produits sensibles et périssables.
Une installation de congélation maintient l’espace dans la salle de congélation frais en extrayant la chaleur via le liquide de refroidissement. L’installation contient, tout comme une chambre froide, un évaporateur, un compresseur, un condenseur et un détendeur. Le liquide de refroidissement est situé dans l’évaporateur et absorbe l’air chaud du congélateur, transformant le liquide en gaz. Ce gaz est ensuite acheminé vers le compresseur qui le comprime et le chauffe à une température supérieure à celle de l’environnement extérieur. La chaleur est libérée vers l’environnement extérieur via le condenseur, provoquant la condensation du gaz et son retour à sa forme liquide. Enfin, le détendeur s’ouvre pour diriger le réfrigérant liquide vers l’évaporateur où le processus de refroidissement recommence.